Servicios

Las entidades que constituyen la agrupación gestora del ecosistema innovador disponen de una cartera de servicios especializados que se pretender ampliar gracias a las actuaciones planteadas. Servicios de I+D+i, asesoramiento, analítica, formación, estudios de impacto ambiental, entre otros serán potenciados gracias a la colaboración efectiva para dar respuesta al sector.

Con la ejecución de estas actividades se lograrán importantes desarrollos en la cadena de valor de los bioingredientes funcionales, esto es, en los protocolos de extracción, la caracterización química y funcional por técnicas ómicas, la vehiculización de bioingredientes en matrices alimentarias y complementos nutricionales, la optimización de su liberación, el control de su toxicidad y el análisis de su eficacia en los ámbitos nutricional, médico y terapéutico.