Sobre Regulación, Validaciones y Documentación
📋 ¿Podéis garantizar que el producto cumpla con las regulaciones para exportación?
Sí, analizamos las regulaciones específicas del país de destino y ajustamos el producto y etiquetado para garantizar su cumplimiento. Garantizamos cumplimiento con regulaciones como el Reglamento (UE) Nº 1169/2011, FDA (EE.UU.) o equivalentes según el mercado objetivo.
📋 ¿Validáis procesos térmicos o asépticos?
Sí, validamos procesos térmicos siguiendo normativas internacionales, garantizando la seguridad alimentaria y estabilidad del producto.
📋 ¿Es necesario realizar estudios de penetración de calor en alimentos tratados térmicamente?
Sí, realizamos estudios de penetración de calor para garantizar la eficacia del tratamiento térmico y la seguridad alimentaria, como parte de los requisitos de un sistema APPCC.
📋 ¿Es necesario realizar estudios de distribución de temperatura en autoclaves y pasteurizadores?
Sí, estos estudios son obligatorios para empresas que deseen exportar a EE.UU. según los requisitos de la FDA, y también pueden ser solicitados por normas privadas como IFS, BRC, ISO o Sanidad.
📋 ¿Podéis realizar estudios de vida útil para nuestros productos?
Sí, realizamos estudios acelerados y en tiempo real para determinar la vida útil microbiológica, fisicoquímica y sensorial.
📋 ¿Realizáis validaciones para requisitos específicos (como FDA o IFS)?
Sí, realizamos validaciones para cumplir con certificaciones específicas.
📋 ¿Proporcionáis documentación técnica para auditorías?
Sí, emitimos certificados de validaciones y estudios realizados, aceptados en auditorías y por autoridades regulatorias.
📋 ¿Asesoráis en el etiquetado de productos?
Sí, ofrecemos servicios de revisión de etiquetas para Europa, EE.UU., Canadá, etc.
📋 ¿Realizáis estudios de migración para envases?
Sí, realizamos estudios de migración para garantizar que los envases cumplen con las normativas de seguridad alimentaria.
📋 ¿Podéis gestionar la certificación de nuestros productos o realizar planes APPCC?
No, no somos un organismo certificador ni elaboramos planes APPCC. Solo ofrecemos auditorías internas.
