Servicios Técnicos
Trabajamos en desarrollos en la cadena de valor de los bioingredientes funcionales, como por ejemplo en los protocolos de extracción, caracterización química y funcional por técnicas ómicas, vehiculización de bioingredientes en matrices alimentarias y complementos nutricionales, optimización de su liberación en el tracto digestivo, control de su toxicidad y análisis de su eficacia tanto a nivel nutricional como terapéutico.
Industria Alimentaria
Industria Alimentaria
Gastronomía
Gastronomía
Nutrición y Salud
Nutrición y Salud
Gestión del ciclo de proyectos de ingeniería agroalimentaria, incluyendo el escalado de tecnologías de extracción e incorporación de bioingredientes. Servicio integral que cubre la definición del proyecto, la elaboración de los proyectos (básico, de detalle, […]
Evaluación técnica y económica de proyectos en la industria alimentaria, tanto de nueva construcción como de ampliación y mejora de líneas (incluyendo el escalado de procesos de extracción y aplicación), procesos e instalaciones existentes, aplicando […]
Envasado de productos mediante diferentes tecnologías y elaboración y validación de etiquetas que cumplan con la normativa vigente. 🎯 Objetivos Estudiar las mejores condiciones de envasado para mejorar la presencia de los productos y extender […]